En nuestros fogones conviven los más modernos y sofisticados platos de la nueva cocina en armonía con la exquisita cocina tradicional castellana como las sopas de ajo, el Lechazo Asado de Castilla , Las alubias o alubiones y los más innovadores como la ensalada de codorniz con verduritas y reducción de soja- miel el solomillo de ternera con hongos y salsa semidulce y una recuperación de platos monacales con una re-interpretacióna a nuestra cocina actual como la carne benedictina.

Una de nuestras especialidades: Lechazo asado de Castilla. lo asamos por encargo para garantizar que esté asado para usted. Para ello lo puede reservar con 1 día de antelación o en alguna ocasión 3 horas antes como minimo en el teléfono 979123611